Vinificat cu drojdii sălbatice în butoaie de stejar franțuzesc de 500 l, 35% noi. Maturat 13 luni în butoaie de stejar franțuzesc de 500 l. 80% din vin este maturat sub flor, ca un Fino Sherry.
97 Puncte James Suckling: ”Încă un Chardonnay de top, cu caracter de mere uscate, coajă de pere, piatră zdrobită și sâmburi de piersică. Corp plin. Textură cremoasă. Sfârșit lung, foarte aromat.”
Bodegas Aleanna - Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco), Mendoza
ȚARA DE ORIGINE
Argentina
Soi
Chardonnay - vițe situate la 1.400 m altitudine
Culoare
galben-lămâie
Miros
complex, cu parfum de fructe tropicale (lime, ananas, mango), caise, piersici și adieri picante (curry, turmeric), de nuci, aluat și unt
Gust
uluitor, puternic, elegant și mineral, cu aciditate crocantă, echilibru perfect între fruct, structură și aciditate, arome suculente de fructe tropicale și fructe confiate, împletite cu note saline și afumate; sfârșit picant și persistent
Alcool
13,5%
Recomandări gastronomice
pește (de ex., limbă de mare), fructe de mare, brânză de capră
Număr de sticle produse
16.000
Perioadă optimă de consum
2019 - 2022
Alte informații:
”Încă un Chardonnay de top, cu caracter de mere uscate, coajă de pere, piatră zdrobită și sâmburi de piersică. Corp plin. Textură cremoasă. Sfârșit lung, foarte aromat.”
