96 Puncte James Suckling:
”O a doua etichetă suculentă și delicioasă de la Clos Apalta. Vinul este frumos și delicios, cu parfum de fructe negre de pădure și ciuperci. Corpolent și foarte echilibrat, cu caracter complex de nuci, condimente și fructe de pădure. Sfârșit pe note de ciocolată și alune. Poate fi băut acum, dar va fi mai bun în 2022.”
Casa Lapostolle / Clos Apalta - Apalta, Valea Colchagua
ȚARA DE ORIGINE
Chile
Soi
40% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 28% Merlot, 2% Petit Verdot - struguri certificați organic (CERES) și biodinamic (DEMETER), dezciorchinați manual. Vițele de Carmenère și Cabernet Sauvignon sunt vițe prefiloxerice nealtoite, plantate în 1920.
Culoare
roșu profund, cu margini violet
Miros
parfum intens de fruct, cu note de fructe negre, precum mure și coacăze, care se împletesc armonios cu cele de fructe roșii - cireșe și prune; ușor condimentat cu note de anason și cedru, plus o tentă delicată de violete proaspete
Gust
elegant, cu o structură extraordinară, volum și echilibru foarte bune și o aciditate remarcabilă
Alcool
14.50%
Recomandări gastronomice
vită Angus cu sos aromat și picant, file de vită cu spanac gătit cu brânză-cremă și migdale, vânat cu legume la grătar
Număr de sticle produse
30 000
Perioadă optimă de consum
2020-2025
Alte informații:
Casa Lapostolle a fost înființată în 1994 de Alexandra Marnier Lapostolle, descendentă a familei care producea faimosul lichior Grand Marnier și de soțul ei Cyril de Bournet. În scurt timp, podgoria situată în Valea Colchagua a ajuns în eșalonul fruntaș al producătorilor chilieni, fiind recunoscută în întrega lume pentru accentul pus pe viticultura sustenabilă, pentru calitatea vinurilor și pentru măiestria extraordinară cu care reușește să exprime terroir-ul chilian. Astăzi, afacerea este condusă de fiul Alexandrei și al lui Cyril, Charles de Bournet.
